Jetzt können die Gäste kommen - Kochbuch gewinnen

Noch drei Tage (bis 20. Juni 2011) kann man auf derstandard.at das Kochbuch "Jetzt können die Gäste kommen" von Bernadette Wörndl gewinnen.

Viel Glück!

Moment - Kulinarium - Kartoffeln ganz anders

Da bin ich aber einmal gespannt. Diese Woche geht es bei Moment - Kulinarium um alternative Zubereitungsarten für die Kartoffel...

Passend dazu wird es in den nächsten Tagen auch eine Besprechung eines Kartoffel-Kochbuchs geben.

Die Sendung kann man übrigens jeweils 7 Tage lang im Internet nachhören. Dazu einfach auf http://oe1.orf.at gehen und rechts oben "7 Tage Ö1" anwählen.

Flavour Thesaurus gewinnt beim Guild of Food Writers Award

Das wunderschöne Kochbuch "The Flavour Thesaurus" von Niki Segnit ist der diesjährige Gewinner des Jeremy Round Award der Guild of Food Writers für das beste erste Buch.



Das Buch ist kein klassisches Kochbuch sondern ein Nachschlagewerk, das unterschiedliche mögliche Kombinationen verschiedener Geschmäcker auflistet.  Also genau das richtige für alle die gerne experimentieren!

Kochbuch zu gewinnen

Noch zwei Wochen lang (bis 26.06.2011) kann man das Queen Mary 2 Kochbuch gewinnen.

Viel Glück!

Einlegen Einkochen Trocknen

Leider nur mehr gebraucht ist "Einlegen Einkochen Trocknen" von Maren Bustorf-Hirsch erhältlich.


Das Buch informiert ausführlich zu Lagerung, Trockenmethoden, Milchsäuregärung, Saftherstellung, Konservierung und kann nebenbei mit ein paar sher guten Rezepten aufwarten. Wer also Bücher mag in denen Hintergrundinformation geboten wird und sich nicht nur Rezepte aneinanderreihen sollte zusehen noch ein Exemplar zu ergattern. Diejenigen, die nur Dinge kochen, die ihnen schon auf den Bildern im Kochbuch gefallen, sollten lieber die Finger davon lassen ...

Kochbücher zu gewinnen

Auf dem sehr empfehlenswerten Blog "Valentinas Kochbuch" gibt es haufenweise Kochbücher zu gewinnen. Allerdings  müsst ihr schnell sein, das Gewinnspiel endet am 15. Juni 2011!

Wassergemüse

So lautet das Thema diese Woche in "Moment Kulinarium" auf Ö1 (Freitags 14:40).

Für diejenigen die dann in der Arbeit sind, die sich ausserhalb des Sendebereichs befinden oder die schlicht die Zeit übersehen: Die Sendung kann man jeweils 7 Tage lang im Internet nachhören. Dazu einfach auf http://oe1.orf.at gehen und rechts oben "7 Tage Ö1" anwählen.